Bơm tuần hoàn dầu công nghiệp RY25-25-160 lưu lượng 3 m3/h, công suất 1.5 kW, cột áp 27 m, tốc độ 2.900 vòng/phút

Vai trò của Bơm dầu truyền nhiệt RY25-25-160 trong dây chuyền chế biến thực phẩm

Bơm dầu truyền nhiệt RY25-25-160 giữ vai trò tuần hoàn dầu nóng trong các hệ thống gia nhiệt gián tiếp của dây chuyền chế biến thực phẩm. Bơm đưa dầu từ bộ gia nhiệt đến nồi nấu, bồn có áo nhiệt, máy sấy, lò nướng hoặc bộ trao đổi nhiệt, sau đó đưa dầu quay trở lại để tiếp tục chu trình.

Với lưu lượng 3 m³/h, cột áp 27 m, công suất động cơ 1,5 kW và tốc độ quay 2.900 vòng/phút, RY25-25-160 phù hợp với các cụm gia nhiệt quy mô nhỏ và vừa cần duy trì dòng dầu ổn định.

Duy trì quá trình tuần hoàn dầu nóng

Vai trò chính của Bơm dầu truyền nhiệt RY25-25-160 là duy trì dòng dầu nóng chuyển động liên tục trong hệ thống.

Chu trình tuần hoàn thường được thực hiện theo hướng:

Bộ gia nhiệt → Bơm RY25-25-160 → thiết bị chế biến → đường hồi dầu → bộ gia nhiệt.

Khi dầu được tuần hoàn đều, nhiệt lượng được đưa liên tục đến thiết bị sử dụng. Điều này giúp hạn chế tình trạng nguồn nhiệt bị gián đoạn trong quá trình nấu, sấy, rang hoặc giữ nhiệt.

Cấp nhiệt cho nồi nấu có áo dầu

Trong các nồi nấu hai lớp hoặc nồi có áo gia nhiệt, bơm đưa dầu nóng vào khoang bao quanh thân nồi.

Dầu truyền nhiệt không tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu mà truyền nhiệt qua thành kim loại. Nhờ đó, nguyên liệu được gia nhiệt theo phương pháp gián tiếp và dễ kiểm soát hơn.

Bơm RY25-25-160 có thể phục vụ các thiết bị chế biến như:

• Nồi nấu nước sốt.
• Nồi cô đặc siro.
• Nồi nấu mứt.
• Nồi nấu nhân bánh.
• Bồn gia nhiệt nguyên liệu dạng lỏng hoặc sệt.

Dòng dầu tuần hoàn ổn định giúp giảm chênh lệch nhiệt độ giữa các khu vực của nồi.

Hỗ trợ hệ thống sấy thực phẩm

Trong hệ thống sấy, Bơm dầu truyền nhiệt RY25-25-160 đưa dầu nóng đến dàn trao đổi nhiệt. Không khí đi qua dàn nhiệt, nhận nhiệt từ dầu rồi được quạt đưa vào buồng sấy.

Bơm giữ vai trò cung cấp dòng dầu liên tục để dàn trao đổi nhiệt duy trì nhiệt lượng tương đối ổn định. Nhờ đó, nhiệt độ khí sấy ít biến động hơn trong quá trình làm khô sản phẩm.

Bơm có thể được sử dụng trong các hệ thống sấy:

• Rau, củ và trái cây.
• Nông sản và các loại hạt.
• Gia vị.
• Thực phẩm dạng bột.
• Thịt và thủy sản.
• Nguyên liệu thực phẩm cần giảm độ ẩm.

Cung cấp nhiệt cho thiết bị rang và nướng

RY25-25-160 có thể tuần hoàn dầu nóng qua tấm gia nhiệt, áo nhiệt hoặc bộ trao đổi nhiệt của thiết bị rang và nướng.

Dòng dầu được phân phối liên tục giúp bề mặt gia nhiệt duy trì nhiệt độ đều hơn. Vai trò này đặc biệt cần thiết với các thiết bị có diện tích gia nhiệt lớn hoặc yêu cầu vận hành trong thời gian dài.

Việc duy trì nhiệt ổn định giúp hạn chế tình trạng một khu vực quá nóng gây cháy sản phẩm trong khi khu vực khác chưa đạt nhiệt độ cần thiết.

Giữ nhiệt cho bồn chứa nguyên liệu

Một số nguyên liệu thực phẩm có độ nhớt cao hoặc dễ đông đặc khi nhiệt độ giảm. Bơm RY25-25-160 có thể đưa dầu nóng qua áo nhiệt của bồn chứa để duy trì nhiệt độ nguyên liệu.

Ứng dụng này phù hợp với:

• Chocolate.
• Siro và mật.
• Chất béo thực phẩm.
• Dầu thực vật.
• Nhân bánh.
• Nước sốt đặc.
• Hỗn hợp cần duy trì độ chảy.

Việc giữ nhiệt giúp nguyên liệu dễ khuấy, dễ bơm và thuận tiện hơn khi cấp sang công đoạn tiếp theo.

Duy trì nhiệt độ chế biến ổn định

Bơm dầu truyền nhiệt không trực tiếp tạo nhiệt nhưng quyết định khả năng phân phối nhiệt trong dây chuyền.

Nếu dòng dầu tuần hoàn yếu hoặc không ổn định, thiết bị có thể gặp tình trạng:

• Nhiệt độ tăng chậm.
• Nhiệt phân bố không đều.
• Thời gian chế biến kéo dài.
• Nguyên liệu dễ bám hoặc cháy cục bộ.
• Chất lượng giữa các mẻ không đồng nhất.

Khi RY25-25-160 làm việc đúng lưu lượng, dầu nóng được đưa đều đến thiết bị và quay trở lại nguồn gia nhiệt liên tục. Điều này hỗ trợ duy trì điều kiện chế biến ổn định hơn.

Hỗ trợ kiểm soát chất lượng sản phẩm

Nhiệt độ là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến độ chín, màu sắc, độ ẩm, độ đặc và cấu trúc của nhiều loại thực phẩm.

Bơm RY25-25-160 giúp dòng dầu lưu thông đều, qua đó hỗ trợ thiết bị duy trì mức nhiệt phù hợp trong từng công đoạn. Khi quá trình gia nhiệt ổn định, sản phẩm giữa các mẻ có thể đạt độ đồng đều tốt hơn.

Vai trò này đặc biệt quan trọng với các quá trình cần kiểm soát nhiệt liên tục như nấu cô đặc, sấy, rang, nướng và giữ nóng nguyên liệu.

Tạo điều kiện cho gia nhiệt gián tiếp

Một ưu điểm quan trọng của hệ thống dầu tải nhiệt là nguồn nhiệt không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Bơm RY25-25-160 chỉ vận chuyển dầu trong mạch kín, còn nhiệt được truyền qua thành thiết bị hoặc bộ trao đổi nhiệt.

Phương pháp gia nhiệt gián tiếp giúp:

• Hạn chế thực phẩm tiếp xúc với khói và ngọn lửa.
• Giảm nguy cơ quá nhiệt trực tiếp.
• Dễ phân phối nhiệt trên diện tích rộng.
• Phù hợp với nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt.
• Thuận tiện điều chỉnh nhiệt độ thiết bị.

Tuy nhiên, mạch dầu phải được thiết kế kín để dầu truyền nhiệt không rò rỉ vào khu vực chứa thực phẩm.

Phù hợp với cụm thiết bị nhỏ và vừa

Với lưu lượng 3 m³/h, RY25-25-160 phù hợp với một thiết bị độc lập hoặc một cụm gia nhiệt có nhu cầu tuần hoàn dầu vừa phải.

Bơm có thể phục vụ:

• Một nồi nấu có áo nhiệt.
• Một bồn giữ nhiệt.
• Một buồng sấy.
• Một máy rang hoặc lò nướng.
• Một bộ trao đổi nhiệt.
• Một cụm thiết bị dùng chung đường dầu nóng.

Việc lựa chọn đúng quy mô giúp bơm duy trì dòng dầu phù hợp mà không cần sử dụng thiết bị có công suất quá lớn.

Bảo đảm sự liên tục của dây chuyền

Trong dây chuyền chế biến thực phẩm, việc gián đoạn tuần hoàn dầu có thể làm nhiệt độ thiết bị giảm nhanh hoặc tăng không kiểm soát tại nguồn gia nhiệt.

Bơm RY25-25-160 giúp duy trì dòng dầu liên tục, qua đó hỗ trợ dây chuyền vận hành ổn định trong thời gian dài. Đối với hệ thống không được phép dừng, nên bố trí thêm bơm dự phòng để thay thế khi bơm chính cần kiểm tra hoặc bảo dưỡng.

Bơm dầu truyền nhiệt RY25-25-160 giữ vai trò vận chuyển và tuần hoàn dầu nóng trong dây chuyền chế biến thực phẩm. Bơm cấp nhiệt gián tiếp cho nồi nấu, máy sấy, thiết bị rang, lò nướng, bồn giữ nhiệt và bộ trao đổi nhiệt.

Với lưu lượng 3 m³/h, cột áp 27 m và động cơ 1,5 kW, bơm phù hợp với các cụm gia nhiệt quy mô nhỏ và vừa. Khả năng duy trì dòng dầu liên tục giúp nhiệt được phân bố đều hơn, hỗ trợ kiểm soát quá trình chế biến và nâng cao tính đồng nhất của sản phẩm.

Ưu điểm kết nối đường ống linh hoạt của Bơm dầu truyền nhiệt RY25-25-160

Bơm dầu truyền nhiệt RY25-25-160 có cửa hút và cửa xả đường kính danh nghĩa 25 mm. Cửa hút được bố trí theo phương ngang, cùng hướng với trục bơm, trong khi cửa xả hướng tâm theo phương thẳng đứng. Cách bố trí này giúp việc kết nối đường ống trong hệ thống tuần hoàn dầu nóng thuận tiện, gọn gàng và dễ thích nghi với nhiều dạng mặt bằng lắp đặt.

Cửa hút hướng trục thuận tiện nối với đường hồi

Cửa hút của Bơm dầu truyền nhiệt RY25-25-160 nằm ở phía trước thân bơm và cùng phương với trục. Đường dầu hồi có thể được dẫn thẳng vào tâm bánh công tác mà không cần thay đổi hướng quá nhiều ngay trước cửa hút.

Cách bố trí này mang lại một số ưu điểm:

• Dễ kết nối với đường ống hồi chạy ngang.
• Hạn chế số lượng co, cút gần cửa hút.
• Giúp tuyến hút có thể bố trí ngắn và thẳng.
• Giảm nguy cơ hình thành túi khí tại các đoạn đổi hướng.
• Thuận tiện kiểm tra và tháo đường ống khi bảo dưỡng.

Đường hút càng thẳng và ít phụ kiện thì tổn thất áp suất đầu vào càng thấp, giúp dầu truyền nhiệt đi vào bơm ổn định hơn.

Cửa xả hướng lên trên dễ bố trí đường cấp nhiệt

Cửa xả của RY25-25-160 được bố trí theo phương thẳng đứng. Sau khi dầu được bánh công tác tăng áp, dòng dầu được dẫn lên trên và đi vào đường ống cấp nhiệt.

Thiết kế này phù hợp với nhiều hệ thống có đường ống cấp chạy phía trên bệ máy hoặc dẫn dầu đến bồn, áo gia nhiệt và thiết bị trao đổi nhiệt đặt ở vị trí cao hơn.

Cửa xả hướng lên trên giúp:

• Đường ống dễ đi lên giá đỡ hoặc máng ống.
• Giảm diện tích bố trí đường ống quanh hai bên bơm.
• Hạn chế đường xả cắt ngang khu vực thao tác.
• Thuận tiện lắp van, đồng hồ áp suất và phụ kiện trên tuyến xả.
• Tạo bố cục cụm bơm gọn hơn.

Hai cửa kết nối cùng kích thước DN25

Cửa hút và cửa xả của Bơm dầu truyền nhiệt RY25-25-160 đều có đường kính danh nghĩa 25 mm. Kích thước đồng nhất giúp việc lựa chọn ống, mặt bích và phụ kiện đơn giản hơn.

Người lắp đặt có thể đồng bộ nhiều bộ phận như:

• Đường ống DN25.
• Mặt bích đối ứng.
• Van khóa.
• Khớp nối tháo nhanh hoặc khớp nối bù phù hợp.
• Gioăng làm kín.
• Bu lông liên kết.
• Các phụ kiện đo áp suất và kiểm tra dòng chảy.

Việc sử dụng cùng một kích thước trên hai tuyến giúp giảm số lượng chủng loại vật tư cần chuẩn bị và thuận tiện hơn khi thay thế phụ kiện.

Kết nối mặt bích chắc chắn và dễ tháo lắp

Cửa hút và cửa xả sử dụng kết nối mặt bích, phù hợp với hệ thống tuần hoàn dầu nóng cần độ kín và khả năng chịu áp ổn định.

So với kết nối cố định hoàn toàn bằng hàn, mặt bích mang lại sự linh hoạt trong quá trình lắp đặt và bảo dưỡng. Khi cần tháo bơm, kỹ thuật viên có thể tháo bu lông mặt bích mà không phải cắt đường ống.

Ưu điểm của kết nối mặt bích gồm:

• Lắp đặt và căn chỉnh đường ống thuận tiện.
• Dễ tháo bơm khỏi hệ thống.
• Có thể thay gioăng khi phát sinh rò rỉ.
• Thuận tiện kiểm tra cửa hút và cửa xả.
• Phù hợp với đường ống dầu nóng cần liên kết chắc chắn.

Mặt bích, gioăng và phụ kiện kết nối cần có cấp chịu nhiệt, chịu áp phù hợp với dầu tải nhiệt.

Phù hợp với nhiều hướng bố trí đường ống

Sự kết hợp giữa cửa hút nằm ngang và cửa xả hướng lên tạo thành một hướng dòng chảy hợp lý: dầu đi vào từ phía trước, được tăng áp trong thân bơm rồi đi lên đường cấp.

Cách bố trí này phù hợp với nhiều dạng hệ thống:

Hệ thống đường hồi chạy sát nền

Đường hồi có thể đi ngang ở độ cao gần tâm cửa hút rồi nối thẳng vào bơm. Đường cấp sau đó được dẫn từ cửa xả lên phía trên.

Cụm bơm lắp trên khung hoặc bệ skid

Cửa hút trước và cửa xả trên giúp đường ống được bố trí gọn trong giới hạn của khung máy, thuận tiện chế tạo thành một cụm hoàn chỉnh.

Hệ thống có thiết bị gia nhiệt đặt phía trên

Dầu từ cửa xả có thể được dẫn thẳng lên bộ gia nhiệt hoặc thiết bị trao đổi nhiệt, hạn chế phải sử dụng nhiều đoạn chuyển hướng.

Hệ thống có không gian lắp đặt hẹp

Do đường hút và đường xả không bố trí đối diện theo phương ngang, hai tuyến ống ít chiếm diện tích hai bên cụm máy hơn.

Thuận tiện bố trí van và thiết bị đo

Cấu hình cửa xả hướng lên giúp tạo không gian thuận lợi để lắp các thiết bị trên tuyến cấp như van khóa, van điều chỉnh, đồng hồ áp suất và điểm xả khí.

Trên đường hút có thể bố trí van khóa và lưới lọc trước bơm. Tuy nhiên, các phụ kiện cần được lắp cách cửa hút một khoảng hợp lý để dòng dầu vào bánh công tác không bị xáo trộn quá mức.

Việc phân chia rõ đường hút phía trước và đường xả phía trên giúp người vận hành dễ nhận biết hướng dòng chảy, kiểm tra vị trí van và theo dõi tình trạng hệ thống.

Dễ tích hợp đường bypass

Trong hệ thống cần điều chỉnh lưu lượng, có thể bố trí đường bypass từ đường xả quay về đường hút hoặc bồn dầu. Cửa xả hướng lên tạo điều kiện thuận lợi để lấy nhánh hồi mà không làm đường ống quanh thân bơm trở nên quá phức tạp.

Đường bypass giúp duy trì lưu lượng tối thiểu qua bơm khi thiết bị sử dụng nhiệt tạm thời cần ít dầu hơn. Tuy nhiên, vị trí và kích thước đường bypass phải được tính toán theo hệ thống thực tế.

Hỗ trợ bố trí giá đỡ đường ống độc lập

Cấu hình cửa hút ngang và cửa xả đứng giúp việc bố trí giá đỡ cho từng tuyến ống rõ ràng hơn.

Đường hút có thể được đỡ theo phương ngang trước cửa bơm. Đường xả có thể sử dụng giá treo hoặc giá đứng phía trên. Nhờ đó, trọng lượng của ống, van và dầu bên trong không truyền trực tiếp lên thân bơm.

Giá đỡ độc lập giúp:

• Giữ mặt bích hút và xả đúng vị trí.
• Hạn chế lực kéo hoặc lực ép lên thân bơm.
• Tránh làm thay đổi độ đồng tâm giữa bơm và động cơ.
• Giảm ứng suất do đường ống giãn nở nhiệt.
• Duy trì độ kín của các mối nối.

Thuận tiện xử lý giãn nở nhiệt của đường ống

Đường ống dầu nóng sẽ giãn nở khi nhiệt độ tăng. Cách bố trí hút ngang và xả đứng giúp người thiết kế chủ động tạo các đoạn chuyển hướng, vòng bù hoặc khớp bù giãn nở trên từng tuyến.

Đường ống không nên được lắp căng cứng vào mặt bích bơm. Việc bố trí khoảng bù phù hợp giúp chuyển động giãn nở diễn ra trên tuyến ống thay vì truyền lực trực tiếp vào cửa hút và cửa xả.

Đây là yếu tố quan trọng để duy trì sự linh hoạt của hệ thống kết nối trong quá trình bơm làm việc với dầu nóng.

Những lưu ý khi kết nối đường ống

Để tận dụng tốt ưu điểm kết nối đường ống của RY25-25-160, cần thực hiện đúng một số yêu cầu:

• Không dùng lực kéo đường ống để căn chỉnh với mặt bích bơm.
• Đường hút nên ngắn, thẳng và hạn chế co cút.
• Đường ống phải được súc rửa sạch trước khi nối vào bơm.
• Lắp lưới lọc phù hợp trên đường hút.
• Gioăng phải tương thích với dầu nóng.
• Bu lông mặt bích cần được siết đều theo đường chéo.
• Đường hút và đường xả phải có giá đỡ riêng.
• Tuyến ống cần có khả năng bù giãn nở nhiệt.
• Không để van hoặc phụ kiện nặng treo trực tiếp trên cửa bơm.

Ưu điểm kết nối đường ống linh hoạt của Bơm dầu truyền nhiệt RY25-25-160 đến từ cách bố trí cửa hút hướng trục và cửa xả thẳng đứng. Đường hồi có thể nối tương đối thẳng vào cửa hút, còn đường cấp dễ dẫn lên hệ thống phía trên.

Hai cửa cùng kích thước danh nghĩa 25 mm giúp đồng bộ đường ống và phụ kiện. Kết nối mặt bích tạo liên kết chắc chắn nhưng vẫn thuận tiện tháo lắp, kiểm tra và thay gioăng.

Khi đường ống được đỡ độc lập, bố trí bù giãn nở hợp lý và không truyền tải trọng lên thân bơm, RY25-25-160 có thể tích hợp gọn gàng vào nhiều hệ thống tuần hoàn dầu nóng khác nhau.